உறைந்த இறைச்சி டைசிங் இயந்திரம் குளிர், புதிய இறைச்சி மற்றும் அரை-கரைக்கப்பட்ட இறைச்சியை செயலாக்க முடியும், மேலும் வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களின் கனசதுரங்கள் அல்லது கனசதுரங்களாக வெட்டலாம். இது பல்வேறு வடிவங்களில் கீற்றுகள் மற்றும் தாள்களாகவும் செயலாக்கப்படலாம். அவற்றில், முடிக்கப்பட்ட தாளின் தடிமன் 2 மிமீ வரை மெல்லியதாக இருக்கும். நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், விரைவாக உறைந்த காய்கறி பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் அனைத்து வகையான வேர் மற்றும் தண்டு காய்கறிகளையும் க்யூப்ஸ் மற்றும் க்யூபாய்டுகளாக பதப்படுத்த உணவு ஊறுகாய் தொழில், அத்துடன் பன்றிகள், கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் பிற இறைச்சிகள் போன்றவற்றைப் பகடை செய்வது இதன் பயன்பாட்டு நோக்கத்தில் அடங்கும்.