நவீன செயலாக்க சிக்கல்களைத் தீர்க்க ஆயத்த தீர்வுகளைப் பயன்படுத்தவும்.

ஆயத்த தயாரிப்பு தீர்வுகளை வழங்கக்கூடிய ஒரு சப்ளையருடன் கூட்டு சேர்வதன் மூலம், உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தி வரிசையில் மேலும் கீழும் செயல்முறைகளை மேம்படுத்த முடியும்.
இந்தக் கட்டுரை டிசம்பர் 2022 இதழான பெட் ஃபுட் பிராசசிங் இதழில் வெளியிடப்பட்டது. இதைப் பற்றியும் இந்த இதழில் உள்ள பிற கட்டுரைகளைப் பற்றியும் எங்கள் டிசம்பர் டிஜிட்டல் இதழில் படியுங்கள்.
செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் உணவு வணிகம் வளரும்போது, ​​செயலிகள் மிகவும் திறமையான மற்றும் உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ஆலைகளை உருவாக்க உதவும் வகையில் மேலும் மேலும் ஆயத்த தீர்வுகள் கிடைக்கின்றன.
கோவிங்டனை தளமாகக் கொண்ட புரோமேக் ஆல்பாக்ஸின் பதப்படுத்துதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான மூத்த துணைத் தலைவரான கிரெக் ஜேக்கப், செல்லப்பிராணி உணவு கருத்தடை அறைகளை நோக்கிய போக்கு பல தசாப்தங்களுக்கு முன்பே தொடங்கி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பல்வேறு முக்கிய உபகரணங்களின் மூலம் துரிதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்று குறிப்பிட்டார். பெரும்பாலும். நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டிற்கும் தயாரிப்பு உற்பத்தியில் உள்ள போக்குகளுக்கும் முக்கியமான காரணிகள். முதலாவதாக, தானியங்கி கருத்தடை வரிகள் வரலாற்று ரீதியாக அதிக ஊழியர் வருவாயைக் கொண்டிருந்த ஒரு வணிகத்தை நடத்துவதற்குத் தேவையான உழைப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, மேலும் இப்போது அது ஒரு பெரிய சவாலாக உள்ளது.
"ஒரு ஆயத்த தயாரிப்பு மறுமொழி வரி ஒரு திட்ட மேலாளரை பல சப்ளையர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கிறது, மேலும் ஒரு ஒற்றை-தள FAT (தொழிற்சாலை ஏற்பு சோதனை) முழுமையான வரிசை ஆணையிடுதலை அனுமதிக்கிறது, இது விரைவான வணிக உற்பத்தியை அனுமதிக்கிறது," என்று ஜேக்கப் கூறுகிறார். "ஒரு ஆயத்த தயாரிப்பு அமைப்பு, உலகளாவிய பாகங்கள் கிடைக்கும் தன்மை, ஆவணங்கள், PLC குறியீடு மற்றும் ஆதரவு தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களைத் தொடர்பு கொள்ள ஒற்றை தொலைபேசி எண் ஆகியவற்றுடன், உரிமையின் செலவு குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஆதரவு அதிகரிக்கிறது. இறுதியாக, மறுமொழிகள் இன்றைய சந்தையை ஆதரிக்கக்கூடிய மிகவும் நெகிழ்வான சொத்துக்கள். வளர்ந்து வரும் கொள்கலன் விவரக்குறிப்புகள்."
இல்லினாய்ஸ், எல்க் குரோவ் கிராமத்தில் உள்ள கோசினியின் விற்பனை துணைத் தலைவர் ஜிம் கஜ்டுசெக், செல்லப்பிராணி உணவுத் தொழில், மனித உணவுத் துறையின் ஒருங்கிணைப்பு அமைப்புகளைப் பின்பற்றத் தொடங்கியுள்ளது, எனவே ஆஃப்-தி-ஷெல்ஃப் தீர்வுகள் அவ்வளவு வேறுபட்டவை அல்ல என்று குறிப்பிட்டார்.
"உண்மையில், மனித நுகர்வுக்காக ஹாட் டாக் தயாரிப்பது பேட் அல்லது பிற செல்லப்பிராணி உணவை தயாரிப்பதில் இருந்து அதிகம் வேறுபட்டதல்ல - உண்மையான வேறுபாடு பொருட்களில் உள்ளது, ஆனால் இறுதி பயனருக்கு இரண்டு கால்கள் உள்ளதா அல்லது நான்கு கால்கள் உள்ளதா என்பதைப் பற்றி சாதனம் கவலைப்படுவதில்லை," என்று அவர் கூறினார். "பல செல்லப்பிராணி உணவு வாங்குபவர்கள் தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கு சான்றளிக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் புரதங்களைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் காண்கிறோம். உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து, இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள உயர்தர இறைச்சி பெரும்பாலும் மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது."
கடந்த ஆறு முதல் ஏழு ஆண்டுகளில் செல்லப்பிராணி உணவு உற்பத்தியாளர்களிடையே ஆயத்த தயாரிப்பு சேவைகளுக்கான தேவை நிச்சயமாக வளர்ந்து வரும் போக்காக உள்ளது என்று லெக்சிங்டனில் உள்ள கிரே ஃபுட் & பானங்கள் குழுமத்தின் தலைவர் டைலர் கண்டிஃப் குறிப்பிட்டார். இருப்பினும், ஆயத்த தீர்வுகளை ஒரு பரிமாணத்தில் வகைப்படுத்துவது கடினம்.
"பொதுவாக, ஆயத்த தயாரிப்பு சேவைகள் என்பது ஒரு சேவை வழங்குநர் ஒரு குறிப்பிட்ட திட்ட நோக்கத்திற்கான முழுமையான பொறியியல், கொள்முதல், திட்ட மேலாண்மை, நிறுவல் மற்றும் ஆணையிடுதலை வழங்குவதாகும்" என்று கிரேயின் டைலர் கண்டிஃப் கூறுகிறார்.
இந்தத் துறையில் உள்ள பல்வேறு நபர்களுக்கு ஆயத்த தயாரிப்பு என்பது பல விஷயங்களைக் குறிக்கலாம், மேலும் மிகவும் நெகிழ்வான தீர்வையும் மிகவும் பொருத்தமான ஆயத்த தயாரிப்பு பதிப்பையும் தீர்மானிப்பதற்கு முன்பு வாடிக்கையாளருடன் சில முக்கிய திட்ட முன்னுரிமைகள் நிறுவப்பட வேண்டும் என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். மிகவும் முக்கியமானது. ” என்று அவர் கூறினார். “பொதுவாகச் சொன்னால், ஒரு ஆயத்த தயாரிப்பு சேவை என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டப் பணிக்கான முழுமையான வடிவமைப்பு, கொள்முதல், திட்ட மேலாண்மை, நிறுவல் மற்றும் ஆணையிடுதலை ஒரு சேவை வழங்குநர் வழங்குவார் என்பதாகும்.”
மின்மாற்றிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், ஆயத்த தயாரிப்பு அணுகுமுறையின் தரம் மற்றும் திறன்கள் பெரும்பாலும் திட்டத்தின் அளவு, கூட்டாளர்களின் திறன்கள் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த சேவைகளில் பெரும்பாலானவற்றை அவர்களே கையாளும் திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
"சில ஆயத்த தயாரிப்பு திட்டங்கள் ஒரு பெரிய திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக ஒற்றை செயல்பாடுகள் அல்லது அமைப்பு அலகுகளை வழங்குவதை உள்ளடக்கியிருக்கலாம், அதே நேரத்தில் மற்ற ஆயத்த தயாரிப்பு விநியோக மாதிரிகள் திட்டத்தில் முதலீட்டின் முழு வாழ்க்கைக்கும் அனைத்து சேவைகளையும் வழங்க ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்ட ஒரு முக்கிய திட்ட கூட்டாளரை உள்ளடக்கியது," என்று கண்டிஃப் கூறினார். "இது சில நேரங்களில் EPC விநியோகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது."
"எங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட, அதிநவீன உற்பத்தி வசதியில், நாங்கள் எங்கள் சொந்த கூரையின் கீழ் உபகரணங்களை செயலாக்குகிறோம், உற்பத்தி செய்கிறோம், ஒன்று சேர்ப்போம் மற்றும் சோதிக்கிறோம்," என்று கண்டிஃப் கூறினார். "உணவு மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவுத் துறையில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு, நாங்கள் தனித்துவமான, தனிப்பயன், பெரிய அளவிலான இயந்திரங்களை உருவாக்குகிறோம். தரம் முழுமையாக உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட்ட பெரிய அளவிலான அமைப்புகள். கட்டுப்பாடு. நாங்கள் பரந்த அளவிலான ஆயத்த தயாரிப்பு சேவைகளை வழங்குவதால், நிறுவல், ஆட்டோமேஷன், கட்டுப்பாட்டு பேனல்கள் மற்றும் ரோபோ பயன்பாடுகள் உள்ளிட்ட உபகரண ஆர்டர்களுக்கு கூடுதல் சேவைகளை வழங்க முடியும்."
நிறுவனத்தின் உற்பத்தி நடவடிக்கைகள் செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனங்களின் தேவைகளுக்கு நெகிழ்வானதாகவும் பதிலளிக்கக்கூடியதாகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
"இது ஆயத்த தயாரிப்பு அமைப்புகளின் வடிவமைப்பு மற்றும் கட்டுமானம் முதல் தனிப்பட்ட பாகங்கள் மற்றும் அசெம்பிளிகளின் உற்பத்தி வரை தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்க எங்களுக்கு உதவுகிறது" என்று கண்டிஃப் கூறினார்.
தொழில்துறையில், பல நிறுவனங்கள் விரிவான முழுமையான தீர்வுகளை வழங்குகின்றன. கடந்த சில ஆண்டுகளில், கிரே நிறுவனம் தனது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு பதிலளித்து வருகிறது, இது ஒரு திட்டத்தின் எந்தவொரு அம்சத்தையும் கையாள நிறுவனம் தனது சொந்த வளங்களைப் பயன்படுத்த உதவும் விரிவான சேவைகளை வழங்கும் நிறுவனங்களின் தொகுப்பை உருவாக்குகிறது.
"பின்னர் நாங்கள் இந்த சேவைகளை தனித்தனி அடிப்படையில் அல்லது முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட ஆயத்த தயாரிப்பு அடிப்படையில் வழங்க முடியும்," என்று கண்டிஃப் கூறினார். "இது எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் முற்றிலும் ஒருங்கிணைந்த திட்ட விநியோகத்திலிருந்து நெகிழ்வான திட்ட விநியோகத்திற்கு மாற அனுமதிக்கிறது. கிரேயில் நாங்கள் அதை எங்களுடையது என்று அழைக்கிறோம். EPMC திறன்கள், அதாவது உங்கள் செல்லப்பிராணி உணவு பதப்படுத்தும் திட்டத்தின் ஏதேனும் அல்லது அனைத்து பகுதிகளையும் நாங்கள் வடிவமைத்து, வழங்குகிறோம், உற்பத்தி செய்கிறோம் மற்றும் செயல்படுத்துகிறோம்."
புரட்சிகரமான கருத்து நிறுவனம் தனது சொந்த சேவை வழங்கல்களில் சிறப்பு சுகாதார துருப்பிடிக்காத எஃகு உபகரணங்கள் மற்றும் சறுக்கல் உற்பத்தியைச் சேர்க்க அனுமதித்தது. இந்த கூறு, கிரேயின் ஆழமான டிஜிட்டல்மயமாக்கல், ஆட்டோமேஷன் மற்றும் ரோபாட்டிக்ஸ் திறன்கள் மற்றும் பாரம்பரிய EPC (பொறியியல், கொள்முதல் மற்றும் கட்டுமானம்) நிறுவனங்களுடன் இணைந்து, எதிர்காலத்தில் ஆயத்த தயாரிப்பு திட்டங்கள் எவ்வாறு வழங்கப்படும் என்பதற்கான தரத்தை அமைக்கிறது.
கிரேவின் கூற்றுப்படி, நிறுவனத்தின் ஆயத்த தயாரிப்பு தீர்வுகள் ஒரு திட்டத்தின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் ஒருங்கிணைக்க முடியும். கட்டுமானத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் ஒருங்கிணைந்த அமைப்புகள் மற்றும் செயல்முறைகளுக்குள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.
"சேவையின் மதிப்பு வெளிப்படையானது, ஆனால் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மதிப்பு திட்டக் குழு ஒருங்கிணைப்பு" என்று கண்டிஃப் கூறினார். "சிவில் பொறியாளர்கள், கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு நிரலாளர்கள், கட்டுமானத் திட்ட மேலாளர்கள், செயல்முறை உபகரண வடிவமைப்பாளர்கள், கட்டிடக் கலைஞர்கள், பேக்கேஜிங் பொறியாளர்கள் மற்றும் வசதி மேலாளர்கள் தங்கள் மூன்றாவது, நான்காவது அல்லது ஐந்தாவது திட்டத்தில் இணைந்து பணியாற்றும்போது, ​​நன்மைகள் தெளிவாகத் தெரியும்."
"ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு என்ன தேவைப்பட்டாலும் அல்லது என்ன விரும்பினாலும், அவர்கள் எங்கள் ஆய்வுக் குழுவை நாடுகிறார்கள், நாங்கள் ஒரு விரிவான அணுகுமுறையை வழங்குகிறோம்," என்று கோசினியின் ஜிம் கஜ்டுசெக் கூறினார்.
"மெக்கானிக்கல், பொறியியல், மின்சாரம், திட்ட மேலாண்மை போன்ற பல்வேறு துறைகளில் எங்களிடம் போதுமான பணியாளர்கள் மற்றும் பொறியாளர்கள் உள்ளனர்," என்று கடுசெக் கூறினார். "நாங்கள் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட கட்டுப்பாட்டுக் குழுவாக இருக்கிறோம், மேலும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளை நாங்களே வடிவமைத்து பேக்கேஜ் செய்கிறோம் என்பதே இதன் சாராம்சம். வாடிக்கையாளருக்கு என்ன தேவை அல்லது என்ன விரும்புகிறதோ அதை எங்கள் நிர்வாகக் குழு செய்கிறது, மேலும் நாங்கள் அதை ஒரு ஆயத்த தயாரிப்பு சேவையாகச் செய்கிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் வழங்குகிறோம்."
ProMach பிராண்டுடன், Allpax இப்போது ஸ்டெரிலைசேஷன் அறைக்கு முன்னும் பின்னும் அதன் ஆயத்த தயாரிப்பு வரம்பை விரிவுபடுத்த முடியும், செயல்முறை சமையலறைகள் முதல் பல்லேடிசர்கள்/ஸ்ட்ரெட்ச் பேக்கேஜிங் வரை. ProMach தனிப்பட்ட அலகுகளை ஒரு உற்பத்தி வரிசையில் ஒருங்கிணைக்கலாம் அல்லது முழு உற்பத்தி வரிசைக்கும் முழுமையான தீர்வை வழங்க முடியும்.
ஜேக்கப் கூறினார்: "சமீபத்தில் ஆயத்த தயாரிப்பு ஸ்டில்களுக்கான தரநிலையாக மாறியுள்ள விநியோகத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கம், ஆற்றல் நுகர்வைக் குறைப்பதற்கும் தாவர நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும் ஆல்பாக்ஸால் வடிவமைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்டு ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட நீராவி மற்றும் நீர் மீட்பு அமைப்புகளின் கலவையாகும். ஒருங்கிணைந்த ஒட்டுமொத்த டைனமிக் OEE அளவீடு, அத்துடன் தரவு சேகரிப்பு மூலம் தொடர்ச்சியான வரி செயல்திறனை மேம்படுத்தும் மற்றும் முழு உற்பத்தி வரியிலும் தெரிவுநிலையை வழங்கும் முன்கணிப்பு மற்றும் முன்கணிப்பு பராமரிப்பு தொகுப்புகள்."
தொழிலாளர் பற்றாக்குறை ஒரு தொடர்ச்சியான பிரச்சினையாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுவதாலும், உள் பொறியியல் ஆதரவு தொடர்ந்து குறைந்து வருவதாலும், ஆலை மேலும் வளர்ச்சியைக் கையாள்வதில் சவால்களை எதிர்கொள்கிறது.
ஜேக்கப் கூறினார்: “சமீபத்திய தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடு செய்வதும், சிறந்த ஆதரவையும் ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தி வரிசைகளையும் வழங்கும் OEM சப்ளையருடன் கூட்டு சேர்வதும், முழு உற்பத்தி வரிசையிலும் பொறியியல் நிபுணத்துவத்தைப் பயன்படுத்த சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது, மேலும் அதிக உற்பத்தி வரிசை செயல்திறன் மற்றும் முதலீட்டில் விரைவான வருமானத்தை உறுதி செய்யும். மேலும் எதிர்காலத்தில் மேலும் வளர்ச்சிக்கான நிலைப்பாட்டை உறுதி செய்யும்.”
இன்றைய பெரும்பாலான தொழில்களைப் போலவே, தொற்றுநோய்களின் போது இழந்த தொழிலாளர்களுக்கு இழப்பீடு வழங்க முயற்சிப்பது பல செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனங்கள் எதிர்கொள்ளும் ஒரு சவாலாகும்.
"நிறுவனங்கள் திறமையாளர்களை ஆட்சேர்ப்பு செய்வதில் சிரமப்படுகின்றன," என்று கடுசெக் கூறினார். "இந்த இலக்கை அடைவதற்கு ஆட்டோமேஷன் மிகவும் முக்கியமானது. இதை நாங்கள் "மழுங்கிய புள்ளி" என்று அழைக்கிறோம் - தொழிலாளியைக் குறிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இது புள்ளி A இலிருந்து பேலட்டை நகர்த்துவதை உள்ளடக்கியது. புள்ளி B க்கு நகரும்போது, ​​இது ஒரு நபரின் பயன்பாடு இல்லாமல் செய்யப்படலாம், மேலும் அந்த நபர் அவர்களின் திறன் நிலைக்கு ஒத்த ஒன்றைச் செய்ய அனுமதிக்கலாம், இது நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிகவும் திறமையாகப் பயன்படுத்துகிறது, குறைந்த ஊதியத்தைக் குறிப்பிடவில்லை."
கோஸ்ஸினி, கணினி தர்க்கத்துடன் கூடிய ஒன்று அல்லது இரண்டு-கூறு அமைப்புகளுக்கான ஆயத்த தயாரிப்பு தீர்வுகளை வழங்குகிறது, இது சமையல் குறிப்புகளை செயலாக்குகிறது மற்றும் சரியான நேரத்தில் மற்றும் சரியான வரிசையில் சரியான பொருட்களை கலவை நிலையத்திற்கு வழங்குகிறது.
"ஒரு செய்முறையில் உள்ள படிகளின் எண்ணிக்கையையும் நாம் நிரல் செய்யலாம்," என்று கடுசெக் கூறினார். "வரிசை சரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய ஆபரேட்டர்கள் தங்கள் நினைவகத்தை நம்பியிருக்க வேண்டியதில்லை. மிகச் சிறியது முதல் மிகப் பெரியது வரை எங்கும் இதைச் செய்யலாம். சிறிய ஆபரேட்டர்களுக்கான அமைப்புகளையும் நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது அனைத்தும் செயல்திறனைப் பற்றியது. எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு துல்லியமாக இருக்கும்."
செல்லப்பிராணி உணவுக்கான வெடிக்கும் தேவை மற்றும் உலகளாவிய அளவில் இந்த தேவை அதிகரித்து வருவதாலும், அதிகரித்து வரும் செலவு அழுத்தங்களாலும், செல்லப்பிராணி உணவு உற்பத்தியாளர்கள் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து சினெர்ஜிகள் மற்றும் புதுமைகளையும் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். புதுமை சரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், முடிவுகள் சார்ந்தது, சரியான முன்னுரிமைகளில் கவனம் செலுத்தி, சரியான கூட்டாளர்களுடன் ஒத்துழைத்தால், செல்லப்பிராணி உணவு நிறுவனங்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், செலவுகளைக் குறைக்கவும், பணியாளர்களை அதிகரிக்கவும், பணியாளர் அனுபவத்தையும் பாதுகாப்பையும் மேம்படுத்தவும் இன்றும் நாளையும் அனைத்து ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளையும் உறுதி செய்ய மகத்தான ஆற்றலைத் திறக்க முடியும்.
புதிய செல்லப்பிராணி உணவுகள், மிகவும் மனிதாபிமானமுள்ள நாய் மியூஸ்லி முதல் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பூனை உணவு வரை பல்வேறு போக்குகளை உள்ளடக்கியது.
இன்றைய விருந்துகள், பொருட்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் முழுமையானதாகவும் சமநிலையுடனும் இருப்பதைத் தாண்டி, நாய்கள் மற்றும் பூனைகளுக்கு தனித்துவமான உணவு அனுபவங்களை வழங்கி அவற்றின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.